Un casse-croûte à la française !

Nous nous levons pour constater que le temps est fidèle à la météo annoncée : il pleut ! En même temps, nous avons du pain sur la planche pour écrire toutes les dernières journées passées en Argentine, nous profitons donc de l'occasion.

Lorsque l'heure du repas approche, nous partons faire quelques courses au supermarché puis cuisinons en compagnie de Gonzalo, employé de l'hostal, et de compagne. Ils préparent des cannellonis, mais finalement leur pâte ressemble étrangement à notre pâte à crêpes.

Nous poursuivons notre écriture, souvent alternée de discussions avec d'autres voyageurs de passage. Dans l'après-midi une étudiante péruvienne en psychologie vient nous parler d'une feria d'artisans, à deux rues de là, ouverte tous les week-end de 18h à 21h. Nous aimons découvrir les créations artisanales propres à chaque pays, aussi nous sommes très intéressés par l'information.

Nous changeons de chambre, car celle que nous avions réservées n'était pas disponible quatre nuits, et emménageons dans un dortoir de six lits. Finalement les bagages disparaissent au fur et à mesure des départs et nous nous retrouvons à deux dans un dortoir privatisé. Il y a plus malheureux !

A 17h30, nous nous mettons en recherche d'une « vinoteca », dont nous avons vu l'adresse sur une carte de visite, car nous ne pouvons voyager en Argentine sans goûter au moins une fois un de leur vin. Nous cherchons, mais ne trouvons pas, même si des commerçants nous confirment que nous sommes à la bonne adresse. La boutique a dû fermer.

Tant pis, nous nous rendons à la foire, qui s'étend sur plusieurs rues et propose toutes sortes de produits : de la céramique, du cuir, du bois, de la couture, de la peinture, de l'encens, des bijoux... et même des gâteaux faits maisons par une vieille dame qui vient les vendre !

Génial, nous trouvons également un souvenir décoratif avec des symboles mapuches (un des peuples originaire du Sud du pays) des quatre éléments : l'eau, la terre, l'air et le feu. Alors que nous prenons une part de gâteau fait maison et repartons, nous passons devant une petite boutique proposant beaucoup de produits du terroir dont... du vin. Le gérant aura peut-être une adresse à nous proposer pour une dégustation.

Nous entrons, et il se trouve que le vendeur est très intéressé par les vins et nous expose les différents cépages utilisés (malbec, cabernet sauvignon, tempranillo...) ainsi que leurs qualités et défauts. Il nous propose de revenir à 20h30 pour la dégustation d'un vin (réservée à ses clients) qui détermine s'il décide de le mettre en vente.

Pendant ce temps le deuxième vendeur, nous voyant regarder les rayons, nous fait déguster fromage et charcuterie du coin. C'est un pur délice, nous craquons et achetons pain artisanal, queso au poivre et saucisson . Pour le vin, nous verrons lorsque nous reviendrons pour la dégustation à 20h30.

Nous rentrons, et rencontrons alors Aïn, qui travaille à l'hostal le week-end. Alors que Manu est en train d'écrire elle remarque son carnet d'écriture et nous montre le sien qu'elle a fabriqué elle-même. Waouh ! Nous lui demandons si elle en vend, elle nous répond que si cela nous tente elle peut nous apprendre à le fabrique demain. Perfecto !

Il est 20h30, nous retournons à la boutique pour la dégustation et le vin à l'honneur est un Malbec. Le goût est vraiment surprenant par rapport au fumet dégagé, et c'est une très agréable surprise que nous découvrons. Sur les conseils du vendeur, nous prenons un Tempranillo pour accompagner nos produits du terroir et rentrons.

Sur une table, nous découpons fromage, saucisson et pain, puis débouchons la bouteille du vin rouge tout juste acheté. Un casse-croûte typiquement français avec des produits argentins, ça change et c'est vraiment très bon !

Nous sommes samedi soir, Cordoba est fidèle à sa réputation de ville festive et les rues seront très bruyantes une bonne partie de la nuit. Un bon film pour terminer cette journée tranquille, comment mieux occuper une soirée pluvieuse.