Un incontournable à Kon Tum

Aujourd'hui, nous devons rester au Family pour faire acte de présence : Collince et Jean-Louis sont partis ce matin pour passer quelques jours à Saïgon, Élodie n'est pas encore rentrée de son stage de yoga a Dallat, et Thuunh est encore en vacances.

Manu part à la boulangerie et revient avec le petit-déjeuner : crème renversée, brioche, jus de fruit. Nous prenons tranquillement notre premier repas de la journée lorsque An, Mang et Nis, trois étudiantes qui habitent non loin de là, reviennent pour faire un peu de ménage dans les chambres, s'occuper des lessives, du repassage... Cela leur permet de gagner un peu d'argent de poche.

Nous écrivons, puis nous sortons Loulou, le chien de Jean-Louis, pour le nourrir et lui permettre de se dégourdir les jambes. Les filles, qui restent la journée ici, ont cuisiné et nous invite à partager leur repas. Ça tombe bien, nous avons le dessert !

Nous passons tranquillement notre après-midi sur place, nous travaillons et rigolons en même temps avec les filles. Nous fixons avec An un rendez-vous à 10h mardi matin pour partir visiter son village. Nous avons trop hâte ! En fin d'après-midi, Sylvain et Marie rentrent avec leurs enfants de leur journée pendant laquelle ils sont allés marcher. Ils nous parlent un peu de leur vie d'expatriés à Saïgon.

Leur guide leur a conseillé un restaurant incontournable dans Kon Tum, ils nous proposent de les y accompagner. Le restaurant paraît un peu kitch au premier abord, et surtout très classe : un grand hall d'accueil, un espace intérieur pour garer les véhicules et surtout une magnifique salle de restauration ! La salle est immense, et aussi haute que les quatre étages du bâtiment (probablement un hôtel) que l'on voit sur un des pans. L'ascenseur en bois, arrondi et vitré, emmène les clients d'un étage à l'autre.

On consulte la carte : les prix sont raisonnables pour un restaurant de cette classe. On décide d'y rester. Comme toujours, Manu a le chic pour demander sur la carte les plats qui ne sont pas disponibles, mais il finit par en trouver un possible. On commande différents plats que l'on pose au milieu de la table pour les partager, la nourriture est excellente. C'est la première fois que nous mangeons dans un établissement de ce genre : les serveurs remplissent notre verre dès qu'il est vide, transvasent les plats commencés dans de plus petites assiettes pour libérer de l'espace,... Mais nous ne nous en occupons pas trop et passons une très agréable journée.

Nous rentrons au Family Hôtel, Coco vient de rentrer de sa journée dans le village de trois élèves. Ils ont crapahuter dans des cascades tout l'après-midi, il est complètement HS. Par contre, Steeve est enchanté de la journée. Jean-Louis n'est pas encore rentré, il a préféré dormir sur place.

Nous avons un message de Banana, une guide locale très sympathique : nous avons rendez-vous demain à 8h pour aller visiter la région.