Merci "Poussières de Vie"

Il est 5h45, le réveil sonne. Charlène se prépare en catimini et prend comme tous les matins la direction du Family Hotel qui se situe à 45 minutes de marche. Elle a rendez-vous à 6h45 devant le Family Hotel pour un cours de yoga qui commence à 7h.

Il y a déjà une grosse activité dans les rues, malgré l'heure matinale. Des personnes s'activent de partout, elles se sont réveillées il y a un moment déjà.

Charlène arrive au Family Hotel où débarquent à leur tour quelques minutes plus tard trois élèves de l'école, les bras chargés de légumes et de viande. Chaque jour, trois élèves sont de cuisine ; cela consiste à faire les courses au marché de bonne heure le matin, préparer le petit déjeuner, le repas du midi et le dîner. Ici, avant même d'étudier à l'école, la priorité est avant tout d'être autonome. C'est ainsi que tous, garçons comme filles, savent cuisiner, faire leur lessive à la main,...

Les filles arrivent donc un peu avant 7h et s'activent à la préparation du premier repas de la journée.

Elodie sort de sa chambre et prête un legging et un débardeur à Charlène, qui n'avait pas forcément ça dans son armoire portative. Charlotte, une bénévole, les rejoint et elles partent à pieds chez la professeur de yoga qui habite quelques centaines de mètres plus loin. Chaque jour, cette dernière propose des cours à toutes les heures de 5h à 19h. Chacun vient à l'heure qui lui convient, une ou plusieurs fois par jour.

Le cours est un peu difficile car surtout en vietnamien et un peu en anglais, mais Elodie connaît déjà les positions et traduit pour Charlotte et Charlène.

Les positions s'enchaînent pendant une heure, les filles ressortent en sueur. Quand Charlène demande combien elle doit, la professeur lui indique que c'était une initiation gratuite.

De son côté, Manu s'est levé et part à son tour à pied en direction du Family Hotel. Sur la route, un vietnamien qui s'est remis à l'anglais l'arrête pour discuter un peu avec lui (ce n'est pas la première fois qu'on nous arrête pour perfectionner leur anglais).

Il est 8h, le cours commence avec les élèves. Nous continuons les travaux de la veille, puis leur faisons créer un logo reflétant les valeurs véhiculées par leur entreprise suivant la situation donnée (établissement luxueux, familial, traditionnel, fast-food...)

Ils travaillent en équipe, parfois crayonnant à trois sur la même feuille. Nous leur donnons un temps défini, ce qui leur met un peu la pression, mais ils y seront confronté dans le monde professionnel donc c'est un entraînement à la gestion du stress. Tous très volontaires, ils fournissent un travail de qualité (certains récupéreront leur travail à la fin du cours pour le terminer davantage).

Enfin, nous terminons le cours par une courte vidéo sur « Travaillons ensemble » avec Napo, personnage de la sécurité au travail. N'ayant pas de paroles mais seulement des bruitages, ces vidéos sont internationales et plaisent beaucoup aux élèves (certains chercheront la fin de la vidéo sur internet après le cours). Nous débattons de chaque situation, mais ils comprennent vite le message véhiculé à chaque fois.

10h, le cours se termine. Nous les remercions pour ces heures passées avec eux et les félicitons pour leur attitude en classe et leur investissement dans la formation. Nous nous sommes inscrits pour manger avec eux à midi, nous nous installons donc à une table dehors pour terminer des travaux d'écriture, mails, publications en attendant le repas.

Le repas est bon et l'ambiance est à la rigolade, nous plaisantons avec les élèves qui introduisent volontiers les bénévoles dans leurs délires et qui se moqueront du rire de Manu.

Nous partons ensuite à la gare routière à laquelle nous sommes arrivés, à côté de notre hôtel. Nous devons acheter nos tickets de bus pour demain.Sur la route, nous nous arrêtons à la boutiques de chaussures de la maman de Hoï, avec qui nous avons discuté hier soir. Les tongs de Manu ont rendu l'âme après les kilomètres de marche qui leur ont été infligés, nous en trouvons donc de nouvelles. A côté de la vendeuse, un homme assis dans la boutique est en train de confectionner des chaussures en cuir (tongs et claquettes principalement).

Nous poursuivons notre route et arrivons à la gare routière. De nombreux petits stands représentent chaque agence de voyage privée dans le hall. Nous nous dirigeons vers une première, la vendeuse est accueillante et nous explique bien les horaires. Le tarif correspond à peu près au tarif courant pour ce trajet, nous acceptons. Il n'y a qu'un bus qui part chaque jour, il est à 17h. Le trajet dure 12h et fait donc arriver les voyageurs en ville à 5h, heure où tout le monde est déjà très actif au Vietnam. Nous pensions partir plus tôt, mais c'est un trajet de nuit en bus couchettes donc il passera plus vite.

Nous repartons et achetons à la sortie deux « cuillères d'oreilles ». Manu en rêvait depuis quelques jours. En métal, c'est une longue tige au bout de laquelle se trouve une mini curette. Les coiffeurs les utilisent ici pour nettoyer les oreilles de leurs clients à la frontale.

De retour à la chambre, nous donnons rendez-vous à Spring, qui tient à nous revoir avant notre départ, à 11h30 devant notre hôtel demain matin. Nous allons envoyer les cartes postales à la poste, ce qui n'est pas aussi simple que ça en a l'air puisqu'il faudra un long coup de téléphone de la vendeuse pour savoir quels timbres utiliser pour envoyer à la France.

Il est bientôt l'heure d'être à la Wooden Church (église en bois construite par les français), où dorment les élèves, et qui est à une bonne heure de marche. Nous partons et prenons notre habituelle assiette de riz sur la route. Peu avant d'arriver à l'église, nous nous arrêtons à un café pour boire un jus de fruits. Quatre femmes viennent alors s'asseoir de l'autre côté de la table et nous scrutent. Elles nous poseront quelques questions en vietnamien que nous nous efforcerons de comprendre à l'aide des gestes. Très souriantes, elles nous demandent nos âges, si nous avons des enfants... Ici, cela paraît important d'être parents très tôt.

Charlène a choisi un fruit dans la vitrine, mais a fait une erreur monumentale : il s'agit de durian, fruit au goût imprononçable, très apprécié ici mais immangeable pour les étrangers. L'odeur extraordinairement forte de ce fruit fait qu'on le sent de loin dans la rue et qu'il est interdit dans les hôtels (car parfois oublié dans les placards ou frigos). Et bien... le goût est parfaitement représentatif de l'odeur ! Alors que Charlène abandonne, Manu se force terminer le jus de fruits sous les regards attentifs de notre assemblée. Il le regrettera plus tard quand le goût ne le quittera plus.

Nous arrivons à la Wooden Church, et traversons le parc pour rejoindre le bâtiment où dorment les élèves. Nous passons tout d'abord dans la chambre des cinq garçons qui se partagent deux grands lits, puis dans celles des filles à l'étage qui dorment à même le sol sur une paillasse.

Ensuite, nous descendons tous sous le grand préau où les garçons ont sorti les guitares. Chansons, rire, nous passons un super moment. Nous leur offrons chacun un badge smiley afin qu'ils n'oublient pas le rire de Manu dont ils se sont moqués. Mais toutes les bonnes choses ont une fin et le portail de la wooden church ferme à 21h. Nous faisons donc nos adieux et quelques jeunes nous raccompagnent à la sortie.

Nous retournons au Family Hotel, où nous avons donnez rendez-vous aux autres bénévoles pour partir ensemble boire un verre à un café à l'occasion de notre départ. Thuunh est déjà sur place, nous récupérons Collince, Elodie, Lorie, Julie et Charlotte. Nous allons au « Eva Café », à quelques minutes de scooter ; le décor est à l'ambiance zen, tout en bois. C'est très sympa. En sirotant un jus de fruits frais, nous profitons tranquillement de la soirée.

Lorsque nous décidons de partir, il n'y a personne au comptoir, seulement une note déposée dessus. Nous y laissons donc l'argent et repartons. Collince et Elodie nous ramène à notre hôtel et nous discutons un peu sur place. Encore des au revoir, et ce ne seront pas les derniers !