Une avancée au Vietnam, des nouvelles de Bolivie

Nous nous levons tranquillement, faisons notre petite vie dans la chambre. Cela fait plus d'une semaine que nous sommes là, et nous ne sommes toujours pas en lien avec l'ONG pour laquelle nous sommes venus, aussi nous sommes un peu lassés par la tournure des événements.

Mais heureusement, une bonne surprise nous attend : nous venons de recevoir une réponse pour intervenir en mai dans une association en Bolivie, Nidelbarmi, qui raccrochent les enfants à la scolarité de manière ludique. Une dizaine de structures sont en place dans deux villes situées à plus de 4000m d'altitude, sur la cordillère des Andes. Un grand merci à Marguerite Marie Savalle grâce à qui nous avons eu ce contact.

Avant de partir, nous regardons une dernière fois nos mails et avons enfin un message d'une personne de l'ONG présente à Kon Tum : nous nous donnons rendez-vous pour demain 14h. On verra sur place ce que l'on pourra programmer pour les deux semaines à venir.

Nous sortons, il pleut. Mais cette fois, il pleut trop fort, nous devons aller chercher nos k-way.

Nous allons au restaurant où nous avions goûté le bouillon de patate douce, nous avons de la chance il est de nouveau au menu ! Et en plus, l'assiette coûtera moins cher que d'habitude (aurions-nous maintenant le prix local?).

Nous ressortons, mais il pleut tellement que nous ne pouvons rester dehors sans être trempés. Nous optons alors pour une bonne alternative : prendre un café en terrasse, à l'air libre, mais à l'abri de la pluie ! Alors que Charlène prendra un yaourt (on en trouve moins qu'en Chine donc c'est toujours bon à prendre!) Manu prendra un café puis une boisson au goût de « nid d'oiseaux ». Le goût est particulier mais rien d'imbuvable. Par contre, la consistance du liquide transparent blanchâtre est un peu gélatineuse, avec quelques filaments transparents au milieu (de la bave d'oiseau?).

Nous restons un moment, puis décidons de repasser à la chambre, le temps ne permettant pas de faire grand chose. Sur la route, nous voyons près d'une marchande ambulante deux jeunes filles déplier des feuilles de poupées de maïs pour y récupérer un aliment à l'intérieur qu'elles trempent dans une sauce épicée et mangent. C'est le second plat que les jeunes d'hier soir nous ont conseillé de goûter, et comme nous en avons rarement vus, nous décidons d'en acheter.

Nous nous approchons du stand et en commandons quelques uns. La vendeuse propose également quelques nems, nous en prenons.

Nous rentrons à la chambre, la télévision et l'ordinateur nous occupent. Nous dégustons également ces nouveaux mets qui sont différents de ce qu'on a pu manger ici. Chose à savoir : ici les crevettes cuisinées ne sont jamais décortiquées. Par exemple, dans ce nem, c'est impossible à faire une fois cuit, donc on la mange comme ça (on enlève la tête et la queue quand même) ! Ça croustille beaucoup, mais on s'y fait !

Le soir, nous ressortons prendre un sandwich et une boulette qu'on se partage, et partons acheter une note sucrée pour demain matin. Nous écrivons et publions nos posts. Nous avons hâte de nous rendre à ce rendez-vous avec l'association !