"Un repas complet... à la chinoise !)"

Nous nous levons plus tard ce matin, la journée d'hier ayant commencé tôt et étant bien remplie, et sachant qu'on devra de nouveau se lever tôt demain. On lit, regarde un peu la télé chinoise (cela faisait longtemps que nous ne l'avions plus), on écrit dans nos carnets de voyage.

Il est midi, nous sortons de l'hôtel et cherchons où manger. Nous ne voulons pas de pâtes en bouillon pour aujourd'hui, mais nous retournons chez le couple d'hier soir. Cette fois, nous leur montrons le riz et les légumes (pas de viande) et nous leur laissons choisir ce qu'ils peuvent concocter avec.

Et là, alors que nous attendions soit à du riz cuit au wok mélangé avec différents légumes, soit à un bol de riz chacun et une assiette de légumes commune, le résultat est tout autre : notre premier vrai repas chinois !

La jeune femme arrive tout d'abord avec un petit saladier plein de riz et deux bols. On a donc du riz quasi à volonté ! Puis elle amène une assiette sur laquelle repose une galette de pommes de terres (pommes de terres râpées puis reconstituées en galette et cuites avec quelques aromates et épices). Puis une assiette de légumes verts (inconnus en France). Et enfin une petite soupière avec un bouillon contenant des tomates et des œufs pochés.

Waouh ! Plus de plats que de personnes, un vrai repas à la chinoise !

Sauf que nous ne voulons pas gaspiller comme le font la plupart, nous allons faire honneur à leur cuisine autant que nous le pourrons !

Leur galette de pommes de terre est délicieuse, le riz égal à lui-même, les légumes différents de ce qu'on connaît mais très bons, et enfin le bouillon de tomates et d’œufs accompagne très bien le tout. Bref, on ne sait plus où donner de la baguette !

Petit à petit on commence à caler, mais on continue quand même à manger pour faire honneur à leur cuisine. On prend le temps, c'est vraiment délicieux. Un vrai festin ! Et, aussi surprenant que cela puisse paraître, Charlène n'en revient toujours pas, on arrive à tout finir !

Le reste est plus compliqué : nous qui nous étions habitués depuis plus d'un mois à ne manger qu'une assiette pour deux à chaque repas, nous avons avalés deux plats et deux assiettes à nous tous seuls ! Nos estomacs ne sont pas très contents... Nous partons donc marcher quelques heures, histoire d'aider à digérer.

Nous traversons la ville jusqu'à ce que les dernières maisons devant nous soient construites à flanc de montagne. Puis nous longeons cette montagne pour descendre un peu plus loin.

Nous arrivons à une immense place, bordée de quelques espaces verts. Beaucoup d'hommes (surtout âgés) y sont regroupés pour jouer aux cartes ou tout simplement discuter. Les rassemblements d'hommes sont très fréquents en ville. Travailleraient-ils moins que les femmes ?

Après quelques exercices dans l'espace de remise en forme du parc (qui font du bien après ce repas gargantuesque), nous prenons le chemin du retour. Il fait chaud et nous marchons depuis plusieurs heures, nous décidons d'acheter une boisson fraîche dans la boutique « The Next Station ». Elle est joliment décorée, le bar ayant été remplacé par un faux bus, la serveuse prenant les commandes à travers les fenêtres. Elle nous montre la carte des boissons, et nous recommande la première. Nous lui faisons confiance... jusqu'à ce qu'on la voit mélanger un nombre incalculable de mixtures et liquides en tous genres !

Le résultat est frais et marron, il ressemble à des boissons vues dans les gobelets de nombreux chinois auparavant. Nous nous lançons !

Le goût est … inconnu et … indescriptible !

Pour essayer de s'en rapprocher, on peut parler d'un goût de thé, et de chocolat (ou plutôt de cacao). Un thé au chocolat avec des dizaines de billes noires à l'intérieur. Ce n'est pas de la gelée cette fois-ci, c'est plus consistant. Mais ce n'est pas meilleur pour autant !

On aura essayé ! Mais il faut vraiment qu'on se mette à l'esprit que les boissons chinoises sont très différentes des nôtres et que notre palais les craint un peu.

L'après-midi se termine, nous rentrons un moment et ressortons pour acheter quelques fruits et biscuits pour le trajet de demain (on ne sait pas combien de temps il va prendre et on se montre prévoyant!). Un marchand ambulant, très sympathique, nous offrira même des biscuits !